Pas op voor mangaan in tarwegras

Tarwegras behoort tot de grasfamilie. Het is de jonge groene scheut van de tarweplant. Door tarwekorrels te laten ontkiemen en daarna in aarde te laten groeien, ontstaan de scheuten. Dit zijn plantjes met lijnvormige grasbladeren. Aam tarwegras worden allerlei goede eigenschappen toegeschreven.

In het blad Supplement van augustus 2014 las ik een artikel over de hoeveelheid mangaan in tarwegras. Dit zou vaak 17x de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid zijn. De gevolgen hiervan zouden kunnen zijn dat er eerder geheugenklachten ontstaan. Iets om rekening mee te houden met de voeding, een gewaarschuwd mens telt voor 2!